進入冬季，隨著氣溫逐漸下降， 為進一步加強食堂管理，做好后勤保障工作，提升職工在站的幸福感和歸屬感，11月16日上午，保阜高速東下關收費站組織伙委會成員和在站職工代表召開伙委會，會議由賈斌站長主持。

會上首先開展了食堂滿意度調查，與會人員認真填寫了食堂滿意度調查表，并提出合理化建議。經過整理和匯總，大家就提出的意見和建議逐項進行討論，最后針對較為集中的問題，提出了整改要求：一是優化食譜，提升菜品質量。根據季節特點變化以及職工的飲食習慣，適時調整菜品目錄，在核算成本合理的前提下，實現菜品的葷素搭配，確保營養均衡。二是厲行節約，杜絕浪費。受冬季蔬菜價格上漲的影響，成本控制壓力較大，食堂管理人員和廚師要做到對就餐人數心中有數，根據菜譜，合理購買食材數量，按量制作，按需供應，切實避免食品浪費，職工要根據自己的實際用餐量就餐，吃多少拿多少，嚴禁浪費。三是針對氣溫降低飯菜易涼的情況，著重進行了部署安排，通過蒸箱保溫加熱的方式確保每名職工都能吃上可口的、熱的飯菜。四是做好食堂衛生工作，每天對廚房地面、操作臺等進行清理消毒，廚師必須穿帶整潔后方可上崗。五是加強日常安全巡查力度，對食堂用電、用氣、用火等進行嚴格管控，確保無安全隱患。

此次伙委會，不僅使職工們參與到了站食堂日常管理工作，提高了食堂管理的透明度，更增強了職工們的主人翁意識，為打造“職工滿意食堂”起到了積極作用。